Tədbir 2023-cü il oktyabrın 28-dən noyabrın 1-dək Versal qapısının 5-ci zalında keçirilib və sənaye iştirakçıları üçün maraqla gözlənilən toplantıdır və həm də ictimaiyyət üçün açıqdır.

Bu il Salon du Chocolat fransız desert mətbəxini, o cümlədən ən yaxşı beynəlxalq yeməkləri nümayiş etdirməyə yönələcək.şokoladFranchda müəyyən edilmiş brendlər, kakao istehsal edən ölkələrin repressiyaları və Yapon qənnadıçılar üçün ayrılmış yerlər.

Təşkilatçılar bildiriblər ki, oktyabrda beş gün ərzində 500 iştirakçı, o cümlədən fransız və xarici şokolad istehsalçıları, mağaza alıcıları, avadanlıq təchizatçıları, örtük istehsalçıları və kakao paxlası tədarükçüləri gözlənilir.Tədbir Parisdə uzun həftəsonu ərzində 100000-dən çox turisti cəlb etdi.

Əvvəldən bu şokolad festivalı fransız pasta sənətinə hörmətlə yanaşır.Mondial du Chocolat & du Cacao et de la Patisserie peşəkar biliklərin nümayişidir.2023-cü il nəşri ikonik yaradıcılıq və regional reseptlər tərəfindən təmin edilən kulinariya ənənələrini qeyd etmək üçün iki yeni bölgə təqdim edəcək.

“Son otuz ildə Salon du Chocolat Paris Fransa paytaxtını kakao sənayesinin bütün iştirakçılarının toplaşdığı yerə çevirdi.Hər il həvəskarlar və peşəkarlar bu universal mətbəxin hazırlanmasında incə sənətkarlıq və innovasiyanı qeyd etmək üçün bir araya toplaşırlar”, - deyə sözçü bildirib.