Diabetli olan insanlar tez-tez qan şəkəri səviyyələrini idarə etməyə kömək etmək üçün şirniyyat və müalicə istehlakını məhdudlaşdırmağı tövsiyə edirlər.Sağlam bir yemək nümunəsinin vacib bir hissəsi, xoş olmasıdır ki, uzun müddətdir ki, uzun müddətdir ki, təsadüfi müalicə ağıllı bir hərəkətdir.Bu, təəccüblənməyə səbəb ola bilərşokoladDiabetli olanlar və ya insanlar ola bilərsə, əslində bir müddət ərzində bir dəfə sevimli şirindən zövq alın.

10 amerikalıda təxminən 1 diabet var və eyni zamanda, Amerikalıların 50% -dən çoxu şokolad istəkləri barədə 50% -dən çoxu, diabetli bir çox insanın fürsət verildiyi zaman bir çox insanın bir hissədən zövq alacağını güman etmək təhlükəsizdir.Yenə də karamel, qoz-fındıq və digər əlavələr kimi əlavə şəkər və əlavələr kimi şeylər, bu populyar müalicələrə qidalanma məqsədlərinizlə uyğunlaşan bir şəkildə əlavə etmək üçün çaşqınlıq hiss edə bilər.

Şokolad qan şəkərinizə necə təsir edir

Şokoladlar kakao, kakao yağı, şəkər və süd və ya süd və ya süd qatılıqları əlavə olunur, buna görə də bu qidanı yemək qan şəkərinizin daha çox lif və protein və ya daha az əlavə şəkərdən daha tez yüksəlməsinə səbəb ola bilər.

"İnanın ya yox, şokolad aşağı glisemik bir qida hesab olunur," Mary Ellen Phipps, MPH, RDN, LD, müəllifAsan diabet desertləri yemək kitabı, deyirSisqazan.Aşağı bir glisemik indeks olan qidalar, yüksək bir glisemik indeksinə nisbətən daha aşağı qan şəkərinin artması ilə nəticələnir.

Phipps bunu müəyyən şokolad növlərində tapılan yağ və lifə aid edir."Qan şəkərinizi necə böyütə biləcəyi şokolad şokolad növündən, şəkərin nə qədər olduğunu və onunla birlikdə yediyiniz digər qidalardan asılıdır" dedi.

Şokolad qidası

Bir şokolad parçasına dişlədiyiniz zaman, əlavə şəkərdən daha çox şey əldə edirsiniz.Bu şirniyyat əslində bəzi təsir edici qidalanma təmin edir, xüsusən də qaranlıq (və ya daha yüksək kakao) çeşidinə üstünlük versəniz.

"Şokolada aid olan sağlamlıq faydalarının əksəriyyəti, bir 'hesab edilən 70 ilə 85% kakao təklif edən çeşidlər üçündür'qaranlıqŞokolad ',' "Phipps izah edir."Bu tip şokolad, adətən, sabit qan şəkərinin təbliği üçün əla olan şəkər və daha çox aşağıya malikdir.Vitaminlərdə, minerallar və antioksidanlar da daha yüksəkdirlər. "

Kakao diqqətəlayiqdir, çünki polifenol və ya insan sağlamlığına fayda verə biləcək bitki birləşmələri var.Əslində, kakao lobya pəhriz polifenollarının ən məşhur mənbələrindən biridir.Kakao, həmçinin kalium, fosfor, mis, dəmir, sink, sink və maqnezium da daxil olmaqla zülallar, kofein və müxtəlif minerallar da ehtiva edir.

Lakin qaranlıq şokolad daha yüksək kakao məzmunu və daha az əlavə şəkər olduğuna görə "daha yaxşı" seçim ola bilər, bütün şokoladlar təmin edə bilərbəziləriQidalanma faydaları.Ancaq hər bir çeşiddə öz şokolad seçimlərinizi gəzməyə kömək etmək üçün bir az fərqi başa düşmək vacibdir.

Ağ şokolad

Adının olmasına baxmayaraqşokoladBaşlığından, ağ şokolad hər hansı bir kakao qatıdan azaddır.Ağ şokolad, kakao qatı olmayan bir kakao yağı, süd və şəkər ehtiva edir.

Bir unsiya ağ şokoladdan ibarətdir:

• 160 kalori
• 2G protein
• 10g yağ
• 18g karbohidrat
• 18g şəkər
• 0g lif
• 60 mq kalsium (6% gündəlik dəyər)
• 0.08mg dəmir (0% dv)
• 86mg kalium (3% dv)

Süd şokolad

Süd şokoladı adətən kakao yağı, şəkər, süd tozu, lesitin və kakao ilə hazırlanmışdır.

Bir unsiya südlü şokolad ehtiva edir:

• 152 kalori
• 2G protein
• 8g yağ
• 17g karbohidratlar
• 15g şəkər
• 1g lif
• 53 mq kalsium (5% DV)
• 0.7mg dəmir (4% DV)

104mg kalium (3% DV)

Şokolad

Tünd şokolad, süd şokoladında süd və ya kərə yağı olmadan kakao qatı, kakao yağlı və əlavə şəkər olan şokolad şəklidir.

Qaranlıq şokoladın bir unsi (70-85% kakao) ehtiva edir:

• 170 kalori
• 2G protein
• 12g yağ
• 13g karbohidratlar
• 7g şəkər
• 3g lif
• 20 mq kalsium (2% dv)
• 3.4mg dəmir (19% dv)
• 203mg kalium (6% dv)

Şokolad yeməyin faydaları

Şokolad yemək şirin bir dişdən məmnun olmaqdan daha çox şey edə bilər.Tünd şokolad istehlakı, kakao, flavonoid və teobromin və aşağı əlavə şəkər tərkibinin yüksək faizləri sayəsində bəzi olduqca təsir edici sağlamlıq faydaları ilə əlaqələndirilir.

Təəssüf ki, ağ və südlü şokolad həvəskarları üçün daha az kakao olan şokolad növləri eyni faydaları təmin edə bilməz.

İnsanların pəhrizində tünd şokolad daxil olduqda insanların yaşaya biləcəyi bəzi faydalar var.

Daha yaxşı ürək sağlamlığınız ola bilər

Diabetli insanlar vartÜrək xəstəliyi və ya diabet olmayanlardan daha çox ürək xəstəliyi və ya vuruşu olan wice.Qaranlıq şokolad yemək, əsasən polifenol məzmunu sayəsində unikal ürək-sağlamlıq faydaları təklif edə bilər.Polifenollar, sağlam qan axınını təşviq edən bir molekul, qan təzyiqi və aşağı ürək xəstəlikləri riskini azalda bilən bir molekul yaratmaqda rol oynayır.

Bir 2019-cu ildəQidalanmaGənc və sağlam böyükləri, 20 qramın (təxminən 3/4 unsiya) bir gündəlik suqəbuledici, 30 günlük 90% -koda şokoladının qəbul edilməsi və 30 günlük bir damar funksiyası üçün.Bu tapıntılar, yüksək kakao şokoladının necə də ürək sağlamlığına müsbət təsir göstərə biləcəyi vurğulanır.

Daha yaxşı qan qlükoza nəzarəti ola bilər

Şokolad yemək edərkən, ideal qan qlükoza səviyyəsi, o cümlədən sağlam bir pəhrizin bir hissəsi kimi, tədqiqata görə, qan qlükoza nəzarətinin yaxşılaşdırılmasına kömək edə bilər.

Cocoa, bağırsaqda karbohidrat həzm və udma yavaşlatmaqla qlükoza nəzarətini yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər.Üstəlik, bəzi dəlillər Kakonanın insulin həssaslığını yaxşılaşdıra biləcəyini göstərir.

Bir 2021-ci ildə bir araşdırmaBodywork və Hərəkət Terapiyaları JurnalıDiabet xəstəliyi olan qadınları qiymətləndirən qaranlıq şokolad istehlakı və ardıcıl Pilates təcrübəsi azaldılmış oruc qlükoza ilə əlaqəli olduqlarını tapdı.

Diabet üçün ən yaxşı şokolad seçmək

Şokolad və diabetə uyğun bir yemək nümunəsi bir az biliklə əl-ələ verə bilər.Diabet üçün ən yaxşı şokolad seçmək barədə bəzi tövsiyələr.

Nə axtarmaq lazımdır

Şokolaya aid olan sağlamlığa faydalarının əksəriyyəti kakao məzmunu ilə əlaqələndirilir, daha yüksək bir kakao faizi olan çeşid seçərək potensial faydaları maksimum dərəcədə artırmaq üçün yaxşı bir yoldur.

Şokolad yediyiniz zaman həqiqətən əlavə şəkər suqəbuletinizi məhdudlaşdırmaq istəyirsinizsə, "Stevia, rahib meyvəsi, erytritol və ya inulin kimi qeyri-adi tatlandırıcılarla şokolad seçə bilərsiniz, bunların hamısı qan şəkərinizi digər tatlandırıcılar Will, "Kelsey Kunik, Rd, Fin vs Fin üçün qeydiyyatdan keçmiş diyetisyen və qidalanma müşaviriSisqazan.(Sizə ən uyğun olanı daha yaxşı başa düşmək üçün Şəkər əvəzedicilərinə bələdçimizi yoxlayın.)

Zülal zəngin qarışıqları olan şokolad seçmək, qoz-fındıq kimi, diabetli insanlar üçün əla seçim ola bilər.Fındıqdakı zülal və sağlam yağlar şokoladdakı əlavə şəkərin udulmasını yavaşlatmağa kömək edə bilər və daha çox doldurulmasına kömək edə bilər.

Nə məhdudlaşdırmaq lazımdır

Karamel kimi yüksək əlavə edilmiş şəkər şokolad əlavələrinin məhdudlaşdırılması, qan qlükoza rəhbərliyi üçün müdrik bir seçimdir.Çox miqdarda əlavə şəkər, zamanla yüksək qan şəkər və diabetin ağırlaşmalarına töhfə verə bilər.

Qolalı və ya holdched kakao ilə işlənmiş kakao, faydalı bitki birləşmələri daha az olmağa meyllidir.Buna görə, bu şəkildə işlənmiş kakao ilə edilməyən şokolad üçün seçim etmək yaxşıdır.

Nəhayət, ağ və ya süd şokolad kimi yüksək bir kakao məzmunu olmayan şokolad məhdudlaşdıran şokolad vacibdir.Unutmayın, ağ şokolad kakao pulsuzdur, buna görə hər hansı bir kakao ilə əlaqəli bir sağlamlıq faydaları tətbiq olunmaya bilər.

Sağlam bir diabetdə uyğun bir pəhrizdə şokolad daxil etmək üçün göstərişlər

Diabet xəstəliyinə sahib olmaq, həyatınızın qalan hissəsi üçün şokoladdan azad olmağınız demək deyil.Hər gün bir film teatr ölçülü konfet çubuğu yemək tövsiyə edilmədiyi zaman, yemək nümunənizdə şokolad daxil etmək üçün daha bir neçə qidalı (və hələ də ləzzətli) yollar var:

• Yeməkdən sonra qaranlıq şokoladın bir unsiyası dadmaq
• Təzə giləmeyvə ərinmiş tünd şokoladda daldırma
• Bir qəlyanaltı kimi qaranlıq bir şokolad humusundan həzz almaq
• Şirin bir şeyə ehtiyacınız olduqda sürətli və asan bir kubok qəhvəyi var

Şokoladınızı seçdiyiniz zaman, ən azı 70% kakao məzmunu olan qaranlıq bir çeşid üçün seçim edin, zehinli bir hissə ölçüsünə (1 ilə 2 unsiya) yapışdırın və ya bir yemək vaxtı və ya bir zülal zəngin bir qəlyanaltıdan zövq almağa çalışın Sağlam qan şəkərinin səviyyəsini dəstəkləməyə kömək edin.

Alt xətt

Diabetli olan insanlar pəhrizində şokolad daxil ola bilər və hələ də müsbət sağlamlıq nəticələrini yaşaya bilər.Şam yeməyindən sonra qaranlıq bir şokolad meydanından zövq almaq və ya Sevgililər Günü ətrafındakı tünd-şokoladlı çiyələk çiyələməsinə dişləmək, zövq alsanız, etməli olduğunuz bir şeydir.

Doktorunuzun tövsiyələrinə və stressin idarə olunması üçün istifadə olunan bir diabetə uyğun bir pəhrizin ardınca yanaşı, şokoladla bəzən şokoladlı olan bir şeydir, lakin bəzi olduqca diqqətəlayiq sağlamlıq faydaları təklif edə bilər!