Ürək sağlamlığınızı yaxşılaşdıra bilər

Qaranlıq və süd şokoladında müxtəlif miqdarda olsa da, Kakao qatı, kakao bitkisinin hissələri var.Cacao, çay, giləmeyvə, yarpaqlı tərəvəz və şərab kimi müəyyən qidalarda tapılan Flavonoids-antioksidanlar ehtiva edir.Flavonoidlərin yaxşılaşdırılmış ürək sağlamlığı da daxil olmaqla müxtəlif sağlamlıq faydaları var.Tünd şokoladın həcminə görə kakao bərkinin daha yüksək faizi olduğundan, bu, flavonoidlərdə də daha zəngindir.Ürək-damar tibbindəki jurnaldakı 2018-nin araşdırması, hər dəfə orta miqdarda tünd şokolad istehlak edərkən lipid panelləri və qan təzyiqinin yaxşılaşdırılmasında və bir vəd tapdı.Ancaq bu və digər tədqiqatlar qarışıq nəticələr tapdı və bu potensial sağlamlıq faydalarını təsdiqləmək üçün daha da araşdırma lazımdır.Məsələn, Amerika Ürək Dərnəyi jurnalında bir 2017-ci ildəki randomizə edilmiş idarəetmə məhkəməsi, tünd şokolad və ya kakao ilə badam istehlak edən lipid profillərini inkişaf etdirdi.Bununla birlikdə, badam olmadan qaranlıq şokolad və kakao istehlak edən lipid profilləri yaxşılaşdırmadı.

Menstrual krampını azalda bilər

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, süd və tünd şokoladda fərqli qidalanma profilləri var.Digər bir fərq, tünd şokolad maqneziumda daha zəngindir.USDA-ya görə, 50 qram tünd şokoladın 114 milliqram maqnezium ehtiva edir, bu da yetkin qadınların tövsiyə olunan pəhriz müavinətinin təxminən 35% -i var.Süd şokoladında 50 qramda təxminən 31 milliqram maqnezium, RDA-nın təxminən 16% -i var.Maqnezium, uterus astarını da daxil olmaqla əzələlərin rahatlamasına kömək etmək üçün göstərilmişdir.Bu, menstrual krampları asanlıqla bir çox menstruasiya edən şəxsləri menstruasiya zamanı şokoladın əzabı, qida maddələrində yayımlanan 2020-ci maddəyə görə canlandırır.

Dəmir səviyyənizi artıra bilər

Qidalanma jurnalı, 2021-ci ildə bir araşdırmaya görə, dəmir böhran anemiyası artmaqdadır.Bu, yorğunluq, zəiflik və kövrək dırnaqlar kimi simptomlara səbəb ola bilər.Ancaq sizin üçün şokolad həvəskarları üçün yaxşı xəbərlərimiz var!Tünd şokolad yaxşı bir dəmir mənbəyidir.50 qramlıq tünd şokoladın tərkibində 6 milliqram dəmir var.Bu perspektivdə, 19-50 yaş arası qadınların gündə 18 milliqram dəmir tələb edir və yetkin kişilərdə gündə 8 milliqram, tibb institutlarına 8 milliqram lazımdır.Diana Mesa, RDN, LDN, CDCES, ENA Mesa'nın sahibi olan qidalanma, "Tünd şokolad, dəmir suqəbulasını, xüsusən də dəmir çatışmazlığı anemiyasını inkişaf etdirmək riski olan insanlar üçün, böyük və menstruasiya edən insanlar kimi daha çox dəmirə ehtiyacı olan böyüklər və uşaqlar.Daha yaxşı mənimsənilməsi üçün tünd şokoladı C vitamini ilə zəngin qidalarla, məsələn, giləmeyvə ilə birləşdirib, şirin və qidalı bir qəlyanaltı vermək olar”.Təəssüf ki, südlü şokoladın 50 qramında cəmi 1 milliqram dəmir var.

İdrak funksiyanızı inkişaf etdirə bilər

2019-cu ildə qida maddələrində randomizə edilmiş idarəetmə mühakiməsi, 30 gün ərzində gündəlik qaranlıq şokolad suqəbuledici iştirakçılarda idrak fəaliyyətini yaxşılaşdırdı.Tədqiqatçılar bunu teobromin və kofein daxil olan tünd şokoladda metilxantinalara aiddir.Ancaq bu tapıntıları təsdiqləmək və bilişsel inkişafa səbəb olan mexanizmləri daha da başa düşmək üçün daha çox araşdırma lazımdır.

Yüksək xolesterol üçün riskinizi artıra bilər

Şokolad yeməyin bəzi potensial sağlamlıq faydaları olsa da, mümkün mənfi nəticələr də var.Ağ şokolad və süd şokoladı doymuş yağlı və şəkər əlavə olunur.Xəstəliklərə nəzarət və qarşısının alınması mərkəzlərinə görə, doymuş yağ və əlavə şəkərlərin üst-üstə düşməsi yüksək xolesterol və ürək-damar xəstəliyi riski ilə əlaqələndirilir.Bir (1.5-oz.) Süd şokolad çubuğunda 22 qram əlavə edilmiş şəkər və 8 qram doymuş yağ, bir (1.5-oz.) Ağ şokolad çubuğu 25 qram əlavə şəkər və 16,5 qram doymuş yağ ehtiva edir.

Təhlükəsiz ağır metal istehlakından çox ola bilər

Tünd şokolad sağlamlığınıza müsbət təsir göstərə bilsə də, istehlakçı hesabatları ilə 2022-ci ildəki bir araşdırma, hər gün qaranlıq şokolad yeyən böyüklər, uşaqlar və hamilə insanlar üçün zərərli ola bilər.28 populyar tünd şokolad markasını sınadılar və gündəlik olaraq istehlak etmək təhlükəli ola biləcək 23 qurğuşun və kadmiumun olduğu 23-i sınadılar.Bu ağır metalların istehlak edilməsi inkişaf məsələlərinə, immunitet sisteminin yatırılmasına, böyüklər və uşaqlarda böyrək zədələnməsinə səbəb ola bilər.Tünd şokolad vasitəsilə həddindən artıq miqdarda qurğuşun və kadmiumun istehlak riskini minimuma endirmək üçün, məhsulların digərlərindən daha riskli olduğunu araşdırdığınızdan əmin olun, yalnız qaranlıq şokolad yeyin və uşaqlar tünd şokolad qidalandırmaqdan yayındırın.